Wann hat das Restaurant Waldschlösschen geöffnet?

Montag 17:00–22:00 Uhr, Dienstag bis Samstag 12:00–22:00 Uhr (Küchenschluss 20:00), Sonntag 12:00–20:00 Uhr (Küchenschluss 19:00). Heiligabend geschlossen.

Welche Küche bietet das Restaurant Waldschlösschen?

Das Restaurant serviert regionale, traditionelle Küche in moderner Interpretation mit saisonalen Spezialitäten. Vegetarische, glutenfreie und laktosefreie Optionen sind verfügbar.

Kann man im Restaurant Waldschlösschen einen Tisch reservieren?

Ja, Tischreservierungen sind telefonisch unter +49 34461 255360 oder per E-Mail an info@waldschloesschen-wangen.de möglich.

Gibt es im Restaurant Waldschlösschen eine Terrasse?

Ja, das Restaurant verfügt über eine sonnige Sommertterrasse und einen Biergarten mit Blick auf den Naturpark Saale-Unstrut-Triasland.

Bietet das Restaurant Waldschlösschen Räume für private Feiern?

Ja, es stehen mehrere liebevoll gestaltete Räume für private Anlässe zur Verfügung: das Kaminzimmer, die Schachtstube und das Bergmannszimmer für Gruppen verschiedener Größen.

—Restaurant & Café · Waldschlösschen—

Wo der Genuss
zu Hause ist

Name: Restaurant Waldschlösschen
Address: An der Steinklöbe 13, Nebra OT Wangen, Sachsen-Anhalt, 06642, DE
Telephone: +49 34461 255360
Price range: €€

Saisonale Spezialitäten aus der Region, serviert in einzigartigem Ambiente — im stilvollen Gastraum, am knisternden Kamin oder auf unserer sonnigen Terrasse.

Tisch Reservieren Unsere Küche entdecken

Unsere Philosophie

Kulinarische Gedichte, von Herzen serviert

Unsere Küche vom Restaurant Waldschlösschen verwöhnt Sie mit saisonalen Spezialitäten — nach einem Ausflug zur Arche Nebra, bei einem romantischen Abendessen oder einfach, weil Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten. Wir setzen ganz im Sinne des guten Geschmacks auf beste Zutaten aus der Region.

Genießen Sie die Atmosphäre mit einem vorherigen Aperitif im Kaminzimmer oder lassen Sie sich im Sommer auf unserer sonnigen Terrasse zum Verweilen, Träumen und Genießen einladen. Eine warme, gastliche Atmosphäre und ein stilvolles Ambiente empfangen Sie bei uns.

Hier, wo der Blick über satte grüne Wiesen und den idyllischen Naturpark Saale-Unstrut-Triasland schweift, wo unser Küchenteam kulinarische Gedichte serviert — hier gerät der Alltag schnell in Vergessenheit.

Unsere Küche

Tradition trifft Saison

Regionale Klassiker, neu interpretiert und mit Liebe zubereitet. Unsere Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten — frisch, ehrlich und immer mit dem gewissen Etwas.

Saisonal

Unsere Karte wechselt mit den Jahreszeiten. Frische, saisonale Zutaten bilden die Grundlage jedes Gerichts.

Regional

Wir beziehen unsere Produkte von lokalen Erzeugern und unterstützen die Vielfalt der Region Saale-Unstrut.

Mit Liebe

Jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Leidenschaft in unserer Küche frisch zubereitet — Handwerk statt Massenware.

Saale-Unstrut Weine

Begleiten Sie Ihr Menü mit erlesenen Weinen aus dem nördlichsten Qualitätsweinanbaugebiet Deutschlands.

Vegetarische OptionenLaktosefreie OptionenGlutenfreie Optionen

Speisekarte · April 2026

Saisonale Gerichte mit Waldschlösschen Charakter

Ein moderner Blick in unsere aktuelle Karte: Spargelzeit, regionale Klassiker, krosse Flammkuchen und Desserts aus der Waldschlösschen-Küche.

Empfehlung

01Spargelzeit

Spargel-Anti-Pasti

Wrap mit Bärlauchrahm und gegrilltem Spargel, marinierter Spargelsalat und rosa Roastbeef.

Empfehlung

Aus der aktuellen Hauskarte

16,90 €

9 Positionen

Spargelzeit

Frischer Spargel vom Spargelhof Kutzleben, jetzt als saisonale Spezialität.

02Vegetarisch

Spargel-Kokos-Chilisuppe

Mit Spargeleinlage, serviert mit unserem hausgebackenen Brot.

Allergene: A

8,50 €

03Vegetarisch

Flammkuchen Spargel

Belegt mit Bärlauchrahm, roten Zwiebeln, Frühlingslauch und gegrilltem Spargel.

Allergene: A, E, F, G, H, L, M

16,90 €

04Vegetarisch

Portion frischer Stangenspargel

Wahlweise mit Sauce Hollandaise oder Semmelbutter mit gehacktem Ei, dazu Salzkartoffeln.

19,90 €

Stangenspargel mit Schweineschnitzel

Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Semmelbutter, Salzkartoffeln und saftigem Schnitzel.

26,50 €

Stangenspargel mit Lachsfilet

Frischer Spargel mit Salzkartoffeln und gebratenem Lachsfilet.

27,50 €

07Empfehlung

Stangenspargel mit Rinderrückensteak

Frischer Spargel mit Salzkartoffeln und gebratenem Rinderrückensteak.

28,50 €

08Vegetarisch

Spargel-Panna-Cotta

Mit frischen Erdbeeren.

9,90 €

09Vegetarisch

Frische Erdbeeren

Mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne.

8,50 €

Vegetarisch